Resep Kue Kering Sate Donat Isi Coklat

Donat

Resep Kue Kering Sate Donat Isi Coklat - Resep Kue Donat tak selamanya berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Donat juga bisa berbentuk yang lain. Bentuk bola-bola kecil dengan penyajiannya ditusuk seperti sate ini bisa menjadi pilihan Anda. Selain dengan gula donat sebagai bahan taburannya Anda juga bisa menyajikannya dengan cokelat masak yang dilelehkan untuk lapisannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 1/2 sendok teh ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 150 gram kentang dikukus, dihaluskan
• 1 butir telur
• 150 ml air es
• 30 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 18 buah tusuk sate
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 100 gram cokelat masak susu, dipotong-potong

Bahan Taburan:

• 75 gram gula donat

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram, beri isi, bulatkan. Diamkan 45 menit.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate. Taburkan bahan taburan. Sajikan.

Untuk 18 tusuk

Posted by Unknown

Tweet